パレルモから東南東に位置するマドニエ山脈の南に、有機ハーブ農園のガンジ・ダンテ社はあります。野生の株から育てたハーブ類は、乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。
【ご使用方法】
香草焼きやローストポテトなどに使用する際には、具材とオリーブオイルでローズマリーが軟らかくなる程度(具材にもよりますが、概ね1時間くらいだと思います)マリネしてからお使いになると香りが良く出ます。
【半年くらい風味を持たせる保存のコツ】
このハーブは陰干し品で光が苦手です。フリーザーバックなどで密封して、引き出しなど暗いところで保管すれば、半年は風味が落ちません。
EUのオーガニック認証を受けております。
【原商品名】Rosmarino di Sicilia Biologico Mazzetto 25g
【原材料】有機栽培ローズマリー
【輸送方法】空輸
【賞味期限】2026年3月
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