シチリア島で代々農家を営むバルブスシャ家に代々伝わるトマトソースです。

バルブスシャの農園の様子はこちらです。ピスタチオのクリームの少し下に出ています。

セロリやニンジン、玉ねぎなど香味野菜を、じっくりオリーブオイルで炒めてトマトソースにしました。 味はすでに出来上がっていて、フライパンで温めるだけで召し上がっていただけます。

この一瓶で、パスタソースなら6人前ほどになります。

炒めた香味野菜とオリーブオイルで、まるでミートソースみたいに重厚な味に仕上がっているこのソースは、パスタ以外にも、お魚のソテーにソースとしてもお使いいただけます。

砂糖が入っていますが、どうやらシチリア島ではトマトの味に酸味が多いため、トマト製品に砂糖を加えるのは、よくある事みたいです。砂糖の味は、尖っている味を少し隠す程度です。

こちらの品は、1月8日(土)頃からの発送予定です

【原商品名】Salsa pronta di pomodoro

【原材料】シチリア島バルブスシャ農園産トマト、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、食塩、砂糖、オリーブオイル、クエン酸（天然由来）

【輸送方法】空輸

【賞味期限】2023年2月