シチリア島の野性味溢れるトマトをお楽しみ下さい。

シチリア島南東部のバルブスシャの農園で採れたトマトのピューレです。 採れたその場でピューレにしていますので、缶詰とは全く違う瑞々しいトマトを味わっていただけます。

バルブスシャの農園の様子はこちらです。ピスタチオのクリームの少し下に出ています。

パスタに使われる際には、あらかじめフライパンで煮詰めてお使い下さい。少しだけ酸味がありますが、これは、産地の味そのもの。それに、パルメジャーノなどの摺り下ろしチーズをかける劇的に味が深くなります。

かすかな酸味が、トマトとチーズ類を結びつけるアクセントになり、ほかのトマト製品では味わえない絶妙な一皿になります。ぜひお試し下さい。

【原商品名】Passata di pomodoro

【原材料】シチリア島バルブスシャ農園産トマト、塩、クエン酸（天然由来）

【輸送方法】空輸

【賞味期限】2022年9月