麺の中にニンニクと唐辛子が練り込んであり、麺自体が「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」になっています。

相性が良いのは、トマトや野菜系のパスタです。このパスタだけでお料理にしても美味しいのですが、しっかり辛みがありますので、ほかのパスタと一緒に茹でて、彩りや辛みのアクセントとしてご使用されるのもお勧めです。

数年前にミシュランの星を持っているシェフに依頼を頂戴して輸入したことがあるのですが、今回ほかのお客様からご要望いただき、少量ですが仕入れてみました。

【原商品名】n°46 Spaghetti all’aglio e peperoncino

【原材料】小麦粉 赤唐辛子 パプリカ ニンニク ニンニクオイル 水

【輸送方法】空輸

【賞味期限】2027年11月