マリナコロンナ自社製のエキストラバージンオリーブオイルに、シチリア産の有機栽培オレンジから抽出したエキスでフレーバー付けました。

カルパッチョなどに使用する際には、ほんの少し白ワインビネガーを加えると、オレンジの味に爽やかさにが加わり美味しくいただけます。ホタテ貝やエビなどの相性抜群。

また、野菜のトマト煮込み（カポナータ）の仕上げに軽く一回しして隠し味にしたり、バニラアイスにかけるなど、おもてなし料理の名脇役です。

あと、製造元のコロンナさんのところで、このオリーブオイルを使ったジェノベーゼペーストをいただいたことがあるのですが、衝撃的な美味しさでした。ぜひお試し下さい。

【原商品名】Anfora Arancio da 250ml

【原材料】エクストラ・バージン・オリーブオイル、有機栽培オレンジ

【輸送方法】空輸

【賞味期限】2023年10月